Restaurante Vindouro

O Restaurante está localizado no centro histórico de Lamego, perto da Sé Catedral, do Museu e do Teatro Ribeiro Conceição, apresenta uma cozinha regional contemporânea, de base mediterrânica, com inspiração no receituário tradicional duriense. O resultado é uma mistura de aromas, sabores e texturas que apela às sensações. Com uma área total de 430 metros quadrados, o restaurante dispõe de uma ampla sala de refeições, com capacidade para 60 pessoas, com lareira para aconchegar os comensais no rigor do inverno, e um piano para prolongar, com boa música, o prazer da degustação.
Entradas: COUVERT, ENTRADAS FRIAS, ENTRADAS QUENTES

MENUS: Menu de Degustação / Menu para Grupos / Menu Infantil

PEIXE: Empolgante polvo confitado em azeite, com o melhor do seu acompanhamento / Bacalhau lascado, cebolada confitada, acompanhada de seus legumes, regado com azeite virgem D.O.P e crosta de broa de milho / Simples filete de robalo, sugerido com o seu puré de couve-flor e escabeche de legumes da horta / Bacalhau confitado, sobre saboroso manto de feijão preto e farofa de chouriço e couve;

CARNES: Carré de borrego corado,sobre fina cama de ratatuille de legume e pêra glaceada em mel / Cremoso risotto de tomate seco com finas laminas de magret de pato selvagem / Posta à moda do alto Douro vinhateiro / Lombinho de porco bísaro envolto em presunto de Lamego , acompanhado de fino esmagado de castanhas / Suculento bife do lombo com molho de pimentas, acompanhado de finas e estaladiças batatas fritas / Cabrito assado no forno a lenha, arroz de forno e batata assada à padeiro (sob-reserva 48h antecedência - min 6pax)

RISOTTO: Risotto de frutos do mar / Risotto de cogumelos e espargos verdes,mozarela
Vinhos: A Carta de Vinhos pretende estimular a descoberta do imenso património da região, seja pela extensa lista de vinhos servidos a copo, seja pelos preços sensatos a que são vendidos alguns dos vinhos mais emblemáticos do Douro actual. Tudo em nome da ideia de que um bom vinho, quando bem harmonizado, só pode engrandecer uma boa refeição.
Todas as referências disponíveis na Carta podem ser compradas na Wine Boutique do restaurante.